Die Weine Nordwest-Sardiniens
Das milde Klima, sanfte Hügel und die Meeresbrisen schaffen ideale Bedingungen für hochwertige Weine. Vermentino, das Symbol Sardiniens, besticht durch Frische und Mineralität und ist perfekt für Liebhaber eleganter, aromatischer Weißweine.
Unter den Rotweinen zeichnet sich der Cannonau durch Körper und Intensität aus, während der Cagnulari, eine wiederentdeckte autochthone Rebsorte, ein echtes Juwel Nordwest-Sardiniens darstellt.
Nicht weniger interessant ist der Monica, ein weicher und fruchtiger Rotwein, der sowohl jung getrunken als auch zu traditionellen sardischen Gerichten kombiniert werden kann. In vielen Regionen des Nordwestens angebaut, bietet Monica Aromen von Kirschen und Waldbeeren, weiche Tannine und einen angenehm anhaltenden Abgang.
Diese Weine spiegeln ihr Terroir wider, von den ton- und kalkhaltigen Böden über den Einfluss von Meer und Sonne bis hin zur leidenschaftlichen Handwerkskunst der lokalen Winzer.
Weingüter im Nordwesten Sardiniens
Cantina Santa Maria la Palma (Alghero)
Berühmt für den Schaumwein Vermentino Akènta und den intensiven Cagnulari, bietet dieses Weingut geführte Verkostungen mit Käse, Wurst und traditionellem Pane Carasau. Ein Highlight ist der unterirdische Keller, in dem der berühmte Akènta Sub unter Wasser reift – ein Symbol für Innovation und Tradition.
Cantina Podere Guardia Grande (Alghero)
Bekannt für seine Vermentino-, Cannonau- und Cagnulari-Weine, bietet dieses Weingut Verkostungen direkt zwischen den Weinreben, um den authentischen Charakter des Terroirs zu erleben und nachhaltige Anbaumethoden kennenzulernen.
Cantina Piero Mancini (Gallura)
Im Herzen von Gallura ist dieses Weingut ein Maßstab für Vermentino di Gallura, geschätzt für Frische und mineralische Noten. Die Verkostungen werden oft mit traditionellen Gerichten wie Fregola mit Muscheln oder sardischem Pecorino kombiniert.
Cantina Sella & Mosca (Alghero)
Eines der historischsten und größten Weingüter Sardiniens, produziert Vermentino di Sardegna, Cannonau Riserva, Monica und Torbato, einen seltenen Weißwein. Geführte Touren beinhalten Spaziergänge durch die Weinberge und historischen Keller.
Weinverkostungen: Eine Reise für alle Sinne
Weinverkostungen im Nordwesten Sardiniens sind mehr als nur ein Geschmackserlebnis: Sie sind immersive Erlebnisse zwischen Meer, Bergen und Weinbergen. Kulinarische Begleitungen heben die lokalen Weine hervor, mit Spezialitäten wie Malloreddus (sardische Gnocchi), Lammbraten, Seadas (Käse- und Honigpastete) und Pane Carasau.
Unterkunftsempfehlung
Ein Aufenthalt im B&B Bonsai macht das Erlebnis noch besonderer, mit typisch sardischer Gastfreundschaft, Ruhe und Komfort. Alghero ist ein unverzichtbares Ziel für Weinliebhaber, die die authentischen Aromen der Insel entdecken möchten – vom Vermentino bis zum Monica.